怎么做辣炒年糕?

fyy6
2015-08-30 02:08:43

很多人们都很哈韩,喜欢韩国的美食还有韩国的文化。当然韩国最有名的是泡菜,不是吗?韩国被誉为泡菜之国,韩国人在很多的地方都可以用得到泡菜,饭桌上啊!送别人礼物啊等等等,而且韩国还有一样东西也很美味,辣炒年糕。年糕很有嚼劲,粘稠的汤汁淋在年糕上一起煮,这也不失为一种美味。

我们需要的食材:

娃娃菜:除烦、利水、清热

洋葱:健胃、祛痰、利水

芝麻:明目、祛风、补血

1.娃娃菜,摘好洗净,大片的可以从中间撕开为二。

2.准备好,番茄沙司、辣酱、年糕(我用的是宁波的这种火锅年糕)。

3、年糕切条后,放入沸水中,中火煮8到10分钟,关火,连汤一起盛出。


3、将适量的洋葱切成条状。

4、把酱料调好。

5、锅中加入少许油。

6.放入娃娃菜,均匀翻炒几下。

7.随后放入洋葱,再翻炒。

8.然后加入酱料均匀翻炒。

9.待娃娃菜和洋葱炒到入味,变蔫掉。

10.年糕及年糕水一起倒入锅中,翻炒,可以盖上盖子炖一小会,但是1、2分钟后要再次均匀翻炒,以免年糕粘锅,最后汤汁变厚几乎可以挂在年糕上的时候,关火,盖上盖子再闷3到5分钟,出锅,盛入碗中,撒上芝麻(也可省略)即可。、

那么看到这里大家也应该了解韩国的辣炒年糕怎么做了吧,其实很简单也很美味很适合家中孩子的酸辣口味,即不刺激同时也会给味蕾不一样的享受和感觉。所以说大家既可以在家不出门的品尝韩国的美味而且也很简单。何乐而不为呢?


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