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之前在湖南吃了一盘辣酱炒年糕，特别喜欢。在家里总是会时不时会想再去吃一份，不过隔得太远了，我自己在家的话。辣酱炒年糕怎么做？
首先到超市里去购买好干净的年糕，最好是硬度合适的，并且要当日的，保持新鲜。另外购买一罐辣酱，辣酱的味道由你自己来选，根据自己的口感来选择辣度。首先将油烧开，等到冒烟时候，把年糕倒进去爆炒。再放盐，均匀翻滚。大概四分钟之后加入少量水，注意不要太多，然后放入酱油和辣酱，这时候已经开始散发香味了。你可以根据自己的口味加入白菜萝卜之类的食材，等到七分钟之后，就可以起锅了。
答 其实我很坏问#最近天天在追韩剧，里面那些人就经常吃年糕，还好像很好吃的样子。在韩国所有的人都很喜欢吃。我们国家好像也有类似的东西就买了点来试试，还真挺好吃的。但是我想知道年糕是什么做的? 大众养生网小编解答： 年糕不同地区的做法不同，所以用料也不同。最常见的便是大米，或者糯米加入其它食材蒸出来的糕。 年糕（nián-gāo，ricecake;newyearcake）汉族传统食物，是用黏性大的米或....
答 傷＂不過如此问#小时候在东北最喜欢吃奶奶做的年糕，现在在外地很少回家。在外面买不到那种想吃的年糕。想问下自己做年糕的话应该怎么做？ 大众养生网小编解答： 八宝年糕 【原料】：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。 【做法】： 1．先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。 2．把白糖、麻仁、青梅、....
答 君伪红颜醉问#元旦放假那天晚上，我爱人学着菜谱给家里人做了一道螃蟹炒年糕，味道鲜美，回味无穷。这道菜除了好吃以外，有没有什么营养价值啊？ 大众养生网小编解答： 您好，这道菜主要由海蟹一只、年糕片4两、姜丝、葱丝、料酒、酱油、糖、盐等材料组成。 糯米年糕主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素，具有补中益气，健脾止泻，缩尿，敛汗的作用，可以改善脾胃虚弱，神疲乏力等症状。 螃....
答 那傷、依舊痛问#一直对韩国料理情有独钟，尤其是韩式炒年糕，自己在家里也试着做过，但是味道都不如我意，每次想吃炒年糕了就要到很远的韩国料理店去解馋，那么韩式年糕怎么炒？要放哪些配菜才更加好吃呢？ 大众养生网小编解答： 韩式年糕最特别的调料就是韩式辣酱，它对韩式年糕的口味起着重要的作用，炒年糕最好放入大白菜、香葱、洋葱和胡萝卜片。炒年糕的方法很简单，将油倒入锅内热好后倒入洋葱和胡萝卜，爆炒直到可以闻....
答 ❤相印爱相随问#可能是快到过年的原因，家家户户都在准备制作年糕，又让我感受到过年的味道，尤其是我家的表弟，对年糕太过喜爱，那么小孩子也适合吃年糕吗？ 大众养生网小编解答： 年糕作为比较传统的食物，主要就是通过一些黏性比较大的糯米或者是米粉蒸成，适当的食用不仅可以给我们带来不一样的美味享受，对身体健康也不会产生不利影响。 但是这个问题也需要全面看待，比如老人小孩，还有一些糖尿病或者是慢性肾脏病患者....
答 獨戀你的唇问#小时候就一到过年过节的时候，我妈妈就会做些年糕给我们吃，现在大了在外地工作也喜欢吃年糕，妈妈不在身边，想自己做年糕，请教大家怎么做才可以使年糕吃起来很细腻，香酥呢？ 大众养生网小编解答： 年糕是用糯米来做的，很多饭店都把年糕做为一道菜了，有炒年糕，年糕火锅等等，如果想自己做，做法也不太难，可以先把糯米洗干净，用水泡胀，然后放到电饭锅里面蒸到7-8分熟，最后倒进一个大容器里面，用结实....