东北酸菜粉条的家常做法

东北菜是很受欢迎的一大菜系，东北菜不但好吃而且做法多样，我们不但可以在东北菜馆吃到东北菜而且还可以在家里面自制出东北菜来。酸菜粉条就是一道最为常见的东北菜了，酸菜粉条不但外形好看而且吃起来味道也是很丰富的，下文我们不妨一起来学习一下东北酸菜粉条的家常做法。

1.这是一道经典的东北酸菜

2.下面我们就来制作这道美味酸爽的菜菜，我自己乱做的，不知道做法正不正确，不过味道还行。首先五花肉切片

3.粉条用温水泡发

4.酸菜切成小块，我切了几片我们四川的泡姜在里面

5.锅烧烫，放少量油，先下五花肉进去爆出油水

6.再放入酸菜炒一炒

7.掺入适量水烧开几分钟后，再放入粉条

8.粉条煮软后，调入盐和鸡精，起锅后放入葱末就OK。

小贴士

自我觉得酸菜用猪油做味道更佳。

这种酸菜需要多煮上一会儿，酸味才会出来。

在上面的文章里面我们介绍了一道经典的东北菜，那就是酸菜粉条了，我们知道酸菜粉条不但好看而且还非常美味，酸菜粉条的做法很简单，上文为我们详细介绍了东北酸菜粉条的家常做法。