牛奶是一种富含营养成分的饮品，以前牛奶的市场只涉及到小孩子，但是现在也已经涉及到老年人了，而且现在市场上牛奶的种类也已经变得五花八门了，选择什么样类型的牛奶也成了一种难题。市面上现在有全脂脱脂低脂等类型的牛奶，那应该怎么选择牛奶呢?睡前喝脱脂牛奶有什么作用呢?
脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。
主要功效：降压，防癌，保持健康体重
其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪里。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来就会没有味道。如果一定要控制脂肪，专家推荐可以选择半脱脂奶。
近年来的研究表明，牛奶脂肪中富含抗癌物质cla，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。cla能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。
牛奶内的营养成分有很多，多喝牛奶最主要能补充的是钙质类的。所以多是小孩子的市场和老年人的市场。现在的牛奶不只是有这些功效了，脱脂牛奶还能起到降压防癌的作用，有这方面的需要的朋友现在知道该选择什么类型的牛奶了吗
