清炒花菜的做法步骤

我们都知道花菜的营养价值比一般的蔬菜要丰富很多，它对人的身体有着极大的好处。花菜的质地细嫩，味道甘甜鲜美，食用后易于人体消化和吸收，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱的人食用。清炒花菜是一道很美味的菜，有不少人都非常喜爱。那么清炒花菜的做法步骤是怎样的呢？我们一起来看看下面的内容了解一下吧。

1 食材:花菜1棵葱、姜、蒜、辣酱1勺、花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用。

2 热锅爆香葱姜。                                                                                                                 

3 倒入花菜翻炒。                                                                                                                

4 倒入1勺辣酱和小葱。                                                                                                             

5 翻炒均匀，加盐，味精。                                                                                                        

6 翻炒一会就能出锅了                                                                                                              

以上就是清炒花菜的做法步骤了，大家学会了吗？学会了就快试试炒给家人吃吧！白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。