牛肉是很多人最爱，在吃牛肉的时候要注意，一定不要过多选择，牛肉随意含有的热量和脂肪较多，但是吃的太多，对身体消化也是有影响的，因此在吃牛肉的时候，都是要注意这点，那圆葱炒牛肉做法怎么样呢，这类制作牛肉方式都是比较简单，吃的时候对身体也没有任何损害。
圆葱炒牛肉：
做法一
材料
青辣椒，洋葱，牛肉，生粉，生抽，盐，玉米油，一点料酒，辣椒，醋
做法
1、将青辣椒洗净，切成块，备用。
2、洋葱切成碎块，备用。
3、牛肉切成条状。
4、碗里的牛肉加生粉、生抽、盐、玉米油、一点点料酒，一起搅拌均匀，腌一下。
5、热锅冷油，下牛肉翻炒。
6、待牛肉变颜色变白，加洋葱、辣椒，一起翻炒2分钟。
7、加生抽、盐、少许醋，翻炒。
8、牛肉炒熟，但是炒的不太老，辣椒、洋葱炒熟即可。
做法二
材料
牛肉半斤、洋葱1个、少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒
做法
1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。
2、洋葱环切成一丝丝。
3、热锅放少许生油，先炒洋葱至软。
4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 翻炒。
5、翻炒熟后，再洒上点黑椒粉(令牛肉的味道更香浓)炒匀，即可出锅。
在对圆葱炒牛肉的做法认识后，制作圆葱炒牛肉的时候，完全可以根据以上方式进行，但是要注意在对圆葱炒牛肉制作时间上，每次都是要适量进行，制作太多的话，吃不完圆葱和牛肉口感会改变，在吃对身体也不会有太多帮助的。
