萝卜炖鸭块怎么做啊

   萝卜是通气的食材，对咳嗽的症状也有所用处，多吃可以生津止渴，它的种类也是比较多的，但是也很实惠便宜，多天的时候用它和鸭块炖上一锅汤，实在是再好不过的美味了，有很多朋友会觉得很难，因为觉得鸭子煮的不好就很难吃，下面我们就一起看看萝卜炖鸭块怎么做啊？

   主料

鸭腿肉两块、白萝卜一根、老姜一块、蒜瓣五六个。

   萝卜炖鸭块的做法步骤

1. 鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

2. 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。

3. 炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。

4. 下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

5. 加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。

   其实萝卜炖鸭块的做法也不是很复杂的，只要有点耐心就可以了，因为它主要是要炖煮的，要时刻关注汤的情况，不过在这个时间里也可以选择做一些其他菜啊，这样就即省时间又能合理利用了，不久就能做一桌香气扑鼻的菜了，这实在是再好不过的了。