胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法

zllwin
2015-06-30 20:19:17

生活中常见的蔬菜有很多,在对蔬菜选择上,要先对它进行了解,这样在吃的时候才能够放心进行,胡萝卜、黄瓜都是很多人爱吃的,这些蔬菜含有维生素较多,而且长期选择,对身体也没有损害,都是可以放心吃的,那胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法如何呢,下面就详细介绍下。

胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法:

【材料】胡萝卜200克,鸡蛋4个,黄 瓜50克,葱末、姜末各少许

【调料】盐、味精、香油各适量

【做法】

1.胡萝卜洗净,去皮,切菱形片;黄瓜洗净,切菱形片;鸡蛋打入碗内,调入少许盐搅匀备用。

2.油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟,盛出,备用。

3.油锅烧热,下葱末、姜末爆香, 放入胡萝卜、黄瓜炒至八分熟,调 入盐、味精炒熟,再放入炒好的鸡蛋, 迅速翻炒均匀。

4.淋香油,出锅装盘即可。

小贴士:

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助,可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了,当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成,因此对于冠心病,高血压患者来说,日常常吃胡萝卜的话,就可以起到一个保护心血管健康的作用。

在对胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法认识后,制作胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的时候,都是可以按照以上制作流程进行,而且制作胡萝卜黄瓜炒鸡蛋前,需要对胡萝卜和黄瓜放入数量要合理,放入不合理,制作后也是会影响到味道的。


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