意大利面得做法和吃法都有许多，但是在所有的意大利面中我比较喜欢的是番茄意大利面，这是因为意大利面营养好，筋道高，能促进人体的发育，还有番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。最为重要的就是番茄意大利面的做法相对于其他的意面食材更加的容易找到，做法也更加的简单。
番茄意大利面：
【材料】：意大利面
A.酱汁：新鲜番茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1匙。
B.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。
C.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。
【做法】：
1．新鲜番茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。
2．洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将做法1的番茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。
3．鸡胸肉洗净，用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下，入油锅煎至肉成金黄色即可取出，淋上少许做法2的酱汁，加少许披萨起司后，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。
4．将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。
5．取一深锅，将水先煮开后，放入通心面煮至七分熟即捞出，加少许橄榄油以每隔2～5分钟拌一次的方式拌匀，直至面凉后，再以热水稍微氽烫一下。
6．加入做法2的酱汁于做法5的面中，再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘，放上做法3的鸡胸肉，最后淋少许做法4的青酱及少许松子即可。
以上就是番茄意大利面得做法的全过程，看着上面的步骤，你是不是已经忍不住想要尝一尝啊。炎热的夏季已经到来，许多人都不愿意做饭吃饭，但是番茄这是一种药用和食用都非常有价值的食材，而且番茄酸甜，含有丰富的维生素c、e，经常吃番茄意大利面不仅增加食欲，还可以保护皮肤哦。
