鸡蛋炒丝瓜的具体做法

鸡蛋是我们常见的一种食材，鸡蛋不但可以食用而且还含有丰富的营养，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和卵磷脂，常吃鸡蛋可以起到很好的养生功效和保健的作用，鸡蛋有提高人体免疫力和提高人体免疫力等功效。丝瓜是我们常见的一种蔬菜，丝瓜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，下文我们采用鸡蛋搭配上丝瓜来做成鸡蛋炒丝瓜。

1准备丝瓜和鸡蛋

2丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。

3鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀。

4锅中热油，7成热时下入蛋液，煎炒成块，取出备用。

5锅中热油，下入蒜茸炒香。

6倒入丝瓜。

7丝瓜翻炒至变软，并出少许汤汁。

8倒入鸡蛋。

9调入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

小窍门：

1：炒丝瓜的时候不用加水，丝瓜本身会出汤汁。

2：这个菜炒之前加入一点蒜茸会特别香哦。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是鸡蛋炒丝瓜了，我们知道鸡蛋炒丝瓜不但卖相很好而且还含有丰富的营养，鸡蛋炒丝瓜的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了鸡蛋炒丝瓜的具体做法。