波萝是我们常见的一种水果，波萝里面不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃波萝是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以波萝深受人们的喜爱，不过我们应该注意到吃波萝是存在一些禁忌的，所以我们要掌握一下波萝的正确吃法才行，一起看看下文的详细介绍。
菠萝的正确吃法
1、菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2、如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
3、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
4、每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
菠萝的吃法禁忌
1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃;
2.在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3.菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。
4.菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是波萝，我们知道波萝不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃波萝可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了波萝的正确吃法，希望能给大家带来一定的帮助。
