银耳莲子红枣桂圆汤的做法

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2015-04-01 08:10:25

在生活中常见的汤有很多,汤含有的营养成分较多,常喝汤对滋补身体效果非常不错,对一些体质不好的人群,可以每天选择喝一些汤,那什么样的汤好呢,银耳莲子红枣桂圆汤是不错之选,这样的汤含有的蛋白质、维生素、钙较多,长期选择利于人体各方面发展,这类汤制作该如何进行呢?

银耳莲子红枣桂圆汤的做法:

1、银耳用清水泡发好,洗净,掰小朵,莲子浸泡好,去芯,红枣洗净,桂圆去壳;

2、电压锅放适量清水,放入银耳煮20分钟;

3、放入莲子;

4、放入桂圆;

5、放入红枣;

6、定时小火煮50分钟,或大火煮30分钟即可(具体以汤有些粘稠为准);

7.最终加些冰糖,闷一会即可出锅。

小贴士:

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力[7] 。

银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

对银耳莲子红枣桂圆汤的做法认识后,在制作银耳莲子红枣桂圆汤的时候,也需要注意对他们的食材放入要合理搭配,同时莲子在制作前,需要进行泡制,这样才能够减少汤的制作时间,制作出来的莲子也是比较好吃的。


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