​油炸鸡骨架的做法

相信大家对于鸡骨架肯定不会陌生吧，我们一般都是将鸡骨架拿来熬汤，其实鸡骨架还有另外的一种做法，那就是拿来油炸，油炸鸡骨架的做法非常简单，我们只需要通过几个步骤就能自制出油炸鸡骨架来，油炸鸡骨架色泽艳丽，味道一流，那么我们应该怎么做出油炸鸡骨架来呢？下文我们一起看看油炸鸡骨架的做法。

1.买来的鸡架洗干净准备好

2.切成小块，再洗一遍，控干水分

3.放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面

4.带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上，我一般都煨4个小时以上呢!

5.恩，从冰箱中拿出来了

6.倒入淀粉

7.带手套搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉哦，这个步骤很重要哦!

8.起锅、倒油

9.当油温达到6分热的时候可以把鸡架放入锅中炸了!金黄色即可出锅

10.出锅喽!

11.因我个人喜欢、我又撒了一层芝麻孜然辣椒面，晃均匀即可食用!酥酥脆脆的真好吃

在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡骨架，我们知道鸡骨架有多种做法，我们不但可以采用鸡骨架来熬汤而且还能用鸡骨架来油炸，上文我们介绍了油炸鸡骨架的做法，相信大家都已经掌握了吧。