蚌肉豆腐汤的家常做法

zllwin
2015-03-25 21:43:50

家常菜是很普通很常见的,不过尽管如此,要想做出一道可口美味的家常菜也并不是一件易事。最近我对一道家常菜产生了浓厚的兴趣——蚌肉豆腐汤。蚌肉豆腐汤是一道什么样的菜,它的家常做法又是怎么样的呢?下面大家就来听听我的简单介绍吧,大家也可以按我的介绍一步步的尝试一下哦。



蚌肉豆腐汤的家常做法

菜系及功效:青少年食谱 滋阴食谱 明目食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮蚌肉豆腐汤的制作材料:主料:豆腐(南)200克,河蚌200克

辅料:香菇(鲜)25克,小白菜50克

调料:料酒10克,香油10克,大葱2克,姜2克,盐5克,味精2克

教您蚌肉豆腐汤怎么做,如何做蚌肉豆腐汤

1. 将豆腐切成长条片;

2. 豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出;

3. 汤锅置火上,放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;

4. 待汤沸后,撇去浮沫,移至微火上煮10分钟;

5. 起锅盛入汤盆内,淋入香油即成。

爱吃是人的天分,我就是一个爱吃的家伙,尤其喜欢蚌肉豆腐汤!因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蚌肉豆腐汤但不一定自己会做,而我却乐于做家常菜,并且乐于与大家分享。通过我上面分享的蚌肉豆腐汤的家常做法,相信你已经基本掌握了这道菜的做法要领了,那就赶紧动起手来吧。



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