白菜是我们经常看到和吃到的一种蔬菜，白菜不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃白菜是可以起到很好的保健功效，白菜有清肺热以及健脾胃的功效，此外白菜还能起到预防便秘以及治疗感冒等功效，白菜的做法有很多种，我们不但可以采用白菜来炒着吃而且还能用白菜来煮汤，下文我们介绍一下辣白菜饼的做法。
白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。
白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”（即从水井中刚打上来的井水），服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌发生率。
1辣白菜切茉，葱，白面，鸡蛋准备好
2将面粉，辣白菜，葱切成茉，鸡蛋打散，加盐，加适量的水搅拌成面糊。
3搅好的面糊，不要太干了，那样烙出来的饼太硬。
4电饼铛预热后，刷一层油，用勺子倒上一勺面糊，摊成饼状，盒上盖子，加热二分钟后翻面
5翻面后的样子。再盒上盖子，烙二分钟即熟。
在上面的文章里面我们介绍了什么是白菜，我们知道白菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃白菜是有利于我们的身体健康，白菜的做法有很多种，上文我们就采用了白菜搭配上面粉做成了辣白菜饼。
