猪排盖浇饭的做法

zllldx
2015-03-16 14:23:47

相信大家对于盖浇饭肯定不会陌生吧,盖浇饭的特点就是采用了菜和饭结合在了一起,这样吃起来肯定是非常方便的,我们可以采用不同的菜肴来搭配上米饭做成各种各样的盖浇饭,最常见到的一种盖浇饭当然就是猪排盖浇饭了,猪排盖浇饭不但味道非常不错而且做法也是比较容易的。

1、猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片。(没有肉锤,可以用刀背拍松)

2、用肉锤轻轻锤松,拍薄。

3、撒上黑胡椒。

4、撒少许盐腌渍。

5、将肉片裹淀粉。

6、将肉片放在一个鸡蛋的碗中,裹蛋液。

7、将裹过蛋液的肉片放在面包糠中,裹满面包糠。

8、平底锅放油,将其放入煎至两面金黄。

9、将其捞出,控干油。

10、将猪排切块。

11、洋葱切丝,放入锅内。

12、生抽3勺,清酒(米酒)3勺,味醂2勺,调成酱汁。

13、酱汁倒入锅内。

14、熬煮至洋葱变软,入味。

15、将猪排放入,熬煮至猪排入味。

16、汤汁粘稠至几乎没有,将蛋液倒入。

17、加热30秒左右,关火,放入小葱焖5分钟。

18、碗内盛饭,将猪排拖入碗内,盖在饭上,撒上海苔丝。

在上面的文章里面我们介绍了一道大家都非常喜欢吃的盖浇饭,那就是猪排盖浇饭。猪排盖浇饭使用到的食材非常简单,只需要用到米饭和肉片,猪排盖浇饭的做法也很容易,上文为我们介绍了猪排盖浇饭的做法,相信读者朋友都掌握了吧。


健康头条

更多>
仅有几次性高潮,千万别要孩子(深度好文)
孩子
8831阅读
你的男人最在乎xxoo哪些事...
男人
8832阅读
男人在床上问你:“我厉害吗?”你一定得要这样回答……
男人
8834阅读
出差回来后的老公战斗力增强...竟是应为这...
药物
8835阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>