相信大家在生活中都吃过包子这种食物吧，但是那种包子才是你们最喜欢的包子呢，可能有很多的朋友都是比较喜欢吃猪肉香菇包子的吧。猪肉香菇包子之所以受到大家的喜欢，主要是因为猪肉香菇包子的味道是比较香的，而且制作的方法相对来说也不难，适合我们持家的朋友在平时制作。
香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。 延缓衰老，香菇的水提取过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
猪肉香菇包子的做法份量六个
原料：面粉150克、水75克、酵母1.5克。馅料：猪肉200克、鲜香菇400克、鸡蛋两个、调味料：生抽30ml、老抽10ml、盐10克、胡椒粉少许。
1.先说一下馅料。(这个份量很多，如果只是包包子可以减成十分一使用)鸡蛋打散，放入油锅中，炒成蛋碎末。
2.香菇清洗干净后，切成碎粒，沥干香菇水。
3.猪肉200克加入100克香菇水，搅拌均匀。
4.将香菇末、猪肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可。
5.面团原料揉成面团，发酵至两倍大，分成六份。
6.将小剂子擀成圆饼形，外面薄一点。包入馅料，包成包子状。
7.放入涂过油的蒸笼，或底上放硅油纸，醒大一圈后，再蒸14分钟左右。关火后二分钟开盖。
烹饪技巧
1、关于包包子，我看过用中筋面粉，用高筋面粉，还有低筋面粉的，效果都不错。
2、猪肉馅尽可能的多吸一点水，最后混合香菇的时候，再加一点芝麻香油最好。让馅料有些滋润感，会很好吃。
3、猪肉选择三分肥七分瘦的较好。
如果你们是比较喜欢吃猪肉香菇包子的，我们建议大家在生活中可以尝试一下文章介绍的制作方法。虽然我们在生活中制作包子需要经过和面的步骤，但是我们会和面对于我们想要制作哪种包子来说都是有帮助的，希望你们可以对于学习一下。
