说到干天麻的吃法，可能很多人更多的是希望干天麻能够充分的发挥其养血、治疗偏头痛等功效，并且能把食物做的好吃，当然更是为了能避免干天麻带来的不良反应。事实上，干天麻作为中药的一种，并不是适合所有的食材，也并不是适合所有的人。所以，一起来了解下干天麻的吃法有哪些。
天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药
1、平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 天麻适合用于内风所致的头晕。
内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；
二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；
三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻多糖有免疫活性 提问者评价 倒真的是有软化血管，改善睡眠的问题的，后来家里人还是用了鲜天麻才渐渐好起来的，呵呵，多谢了 病情分析：天麻是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊 风,癫痫,抽搐,破伤风等症.由于天麻对肝阳上亢引起的头痛,眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用
意见建议: 凡病人见津液衰少,血虚,阴虚等,均慎用天麻.天麻不宜合久煎.天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发.天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分.所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸,散服用.
服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。
对天麻的副作用或使用禁忌，古人早有认识。如《本草纲目》云：“久服天麻，遍身发出红丹。”《本经逢原》也云：“天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。” 清代名医吴仪洛更是直言：“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1～6小时。
使用天麻时“药不对证”是引起不良反应的重要原因之一。所以，使用天麻时应注意这样几点： 1.凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。
天麻炖鸡的制作方式
1、 土鸡宰杀；红枣，枸杞用清水冲洗下。
2、 天麻提前加入少许白糖泡软处理干净
3、 锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下
4、 等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净
5、 将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片
6、 把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢 炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
以上就是关于干天麻的吃法的有哪些的介绍。这里需要提醒的是，药膳的营养价值是众所周知的，但是并不是盲目的进补就是能获得好的效果，干天麻的吃法也是同样的。只能是在有需求的时候多量进补，没有需求的时候适当进补就。所以，慎重的采用药膳来维持健康。
