麦片这种东西在我们的生活中是比较常见的，一般我们食用的都是燕麦或者牛奶麦片，主要是因为这两种麦片的营养价值比较高，而且食用的方法比较简便。然而，对于麦片这种食物可能我们都不知道它是酸性还是碱性，所以我们不会知道胃酸过多的患者可不可以食用麦片这种食物。
是酸性的，而且是强酸性的，如果过多食用酸性食品，以至不能中和而导致酸性，消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，会导致血液色泽加深，粘度、血压升高、从而发生酸毒症，年幼者会诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡。
品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)﹐主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后﹐最后在人体內变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品﹐如动物的內脏﹑肌肉﹑植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品﹐如蔬菜瓜豆类﹐茶类等。
研究人员认为，通过降低升高的胰岛素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之后)，糖尿病危险群就能够避开疾病及并发症;其他的研究则显示，运动和糖尿病药物也可预防这些人患糖尿病的危险。喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高。研究者认为，这可能与麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分有关。
因为麦片中含有皂苷成分，最大的功效就是它能够去除身体及脸部多余的油脂和污垢，在许多的清洁剂、洗发水中都含有这个成分。当然你也可以直接将麦片配成磨砂膏用于脸部及身体。如果你的头发特别容易出油，那么可以每2天用一次，也会有很明显的改善效果。
根据文章的介绍，我们都知道了麦片是一种酸性的食物，所以对于胃酸过多的患者，你们在平时是不能食用麦片的。但是麦片这种东西我们在平时适当的食用一些可以补充我们身体所需的蛋白质跟微量元素，而且可以美白肌肤等。
