青花椒蒸鱼怎么做

阿诗玛
2014-08-23 10:28:46

青花椒蒸鱼是家常菜中会食用到的食物之一,只有清楚的掌握食物的制作方法这样才能够更好的去吸收到食材体现出来的营养成分。我们食用食物的目的就是为了吸收食物的营养和体会懂啊它们带来的功效与作用。不同的食物的制作方法不同也是标志着选择材料的不同,那么就说明营养价值的区别。

不同食物的制作方法,也是为了满足更多食用者的需求。只有制作出同种食物的不同的做法才能够让食用者长时间去食用不会觉得厌的表现。因为如果长时间食用同种食物的话会造成厌烦的态度。那么青花椒蒸鱼怎么做?

用料 :大白鲳海鱼一条,青花椒,生姜.指天椒,蒸鱼豉油

青花椒蒸鱼的做法

鱼收拾干净,加料酒和姜片腌制15分钟。这鱼虽然大,但因为是扁的,所以不用开花刀也很容易,指天椒一根切小圈,放小碗加蒸鱼豉油备用。如果是普通酱油可以加点白糖增加鲜甜味,腌鱼的料酒倒掉不要,鱼身下垫双筷子,上面铺适量青花椒,蒸锅水沸腾后放入鱼和调料碗,蒸7分钟,关火虚蒸2分钟,鱼取出后倒掉蒸出来的汁,取出筷子,或者干脆换个碟子,炒锅烧热油浇在鱼身上,再浇上蒸热的豉油即可。

小贴士

1、不吃辣可以省略指天椒,青花椒不能省,否则就不是这道菜了。2、新鲜青花椒一次吃不完的可以密封后放冰箱冷冻保存。3、蒸鱼的时候下面垫双筷子加空更容易在短时间内将鱼蒸透,而且鱼身子不会沾到腥汁便不会有腥味。4、小一点的鱼蒸6分钟就足够了,关火后同样再虚蒸2分钟。5、如果嫌麻烦蒸鱼豉油可以不加热,直接浇上去差别不大,我是因为有辣椒,加热后味道更足。

除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用;服花椒水能去除寄生虫;有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

上面介绍了青花椒蒸鱼是怎么去做的,一般食物的制作方法主要的步骤就是选择材料方面,因为食材标志着是食物的营养价值的。我们食用食物也是为了去吸收食物的营养。青花椒蒸鱼主要采用的就是青花椒还有鱼,食用鱼可以补充身体所需的蛋白质和钙的营养元素。


健康头条

更多>
学龄前不认字,上小学后成绩会被甩在后面?真相在这里!!
孩子
4725阅读
4岁女娃竟无故患上性病,当女孩说出的真相令在场人都愤怒不已
性病
4726阅读
孩子看到东西就想买,拒绝还是接受?
孩子
4729阅读
牙痛绝非小事!她痛了4个月竟查出口腔癌……
牙痛
4730阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>