要是说起这个鱼类,人们大多数是说不清楚有多少种,就连研究这方面的专家也是无法准确说出.就拿日常经常吃的鱼来说很多人从来没细数过都有哪些吧.可以说人们经常吃的鱼类种类非常多,除了本土中国的,也有外国进口的鱼.鳐鱼是一种人们比较常吃的一种鱼类.很多人常常会把鳐鱼当做魟鱼,这是因为他们长得很像.
对鳐鱼有了解的人都知道,鳐鱼营养丰富,而且有着很好的药用价值,那么鳐鱼都有什么药用价值呢?今天就跟大家详细的介绍一下关于鳐鱼的药用价值.
鳐鱼和魟鱼非常相象,因为它们都有扁平的身体.幼年的鳐鱼以生活在海底的动物如蟹和龙虾为食.当它们长大以后,主要猎捕乌贼等软体动物.捕食的时候,鳐鱼主要靠嗅觉捕猎.鳐鱼卧在海底时利用特殊的闭口呼吸法尽量避免吸入泥沙.鳐鱼在呼吸时,水通过头顶的管路吸入最后穿过腹面的腮裂流出.[3]
药用
鳐鱼
药名:鳐鱼胆
别名:劳子鱼胆、老板鱼胆
拉丁植物动物矿物名:
1.RajaporosaGunther
2.RajahollandiJordanetRichardson
中药化学成分:含已糖-6-磷酸脱氢酶(hexose6-phosphatedehydrogenase).
功效:散瘀止痛;解毒敛疮
科属分类:鳐科
主治:风湿性关节痛;跌打肿痛;疮疖;溃疡
性味:味苦;性寒
药材基源:为鳐科动物孔鳐、何氏鳐及近缘种的胆囊.
具有"幽灵般"面孔的鳐鱼
鳐鱼
用法用量
内服:干胆研末,3~6g;鲜胆汁,5~10滴.外用:适量,干胆磨醋涂.
出处:《中华本草》
食用
经济价值肉多刺少,无硬骨.其肉可鲜食,但更多的是腌制加工成淡干鱼.劳子鱼干是辽宁、山东等省沿海居民习惯而喜食的水产品.被视为过春节不可缺少的"年货".孔鳐肌肉中含有微量尿素,故鲜食烹调前需用沸水烫一下,以除异味.
鳐鱼除了有很好的药用价值外,也因为它的肉要比刺多,而且没有太硬的骨头,因此吃起来味道鲜美.经常会被做成干鱼来吃.这也是很多地区特色小吃.
