叉烧包在广东省是非常出名的,在粤菜的早餐里面,有着四大天王的东西,而这四大天王其实就是虾饺,干蒸烧卖,蛋挞以及我们说到的叉烧包,因为包里面含有的就是叉烧肉,所以就有了叉烧包这样的命名,叉烧包食用起来安全健康,对于身体还有一定的养生作用。
叉烧包应该是最受到人们喜爱的饮茶点心了,所以我们有必要知道叉烧包对于我们人体到底是有好处呢,还是有危害呢,其实叉烧包营养丰富,关于常吃叉烧包会不会有危害的问题,我们的答案是否定的。
叉烧包以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
又有一说传统叉烧包的标准要求是:“高身雀笼型,大肚收笃,爆口而仅微微露馅”。
叉烧包是饮茶时必备的点心。叉烧包亦有急冻后放在超市出售。不过其风味与茶楼内新鲜供应的相去颇远。
上文我们介绍了什么是叉烧包,我们也了解了叉烧包名字是怎么来的,那就是因为叉烧包里面含有叉烧肉所以得了这个名字,叉烧包是粤菜早餐的四大天王之一,常吃叉烧包是不会有任何的危害的。