西餐牛奶蘑菇汤的做法
西餐厅牛奶蘑菇汤营养成分很高,平常适度喝一些对人体是有益处的。汤有多粘稠,喝到口中,那样香醇。寒冷的冬季为自己添片营养成分吧!自然也别贪喝发大财了,当心长胖。
食物:菌类300g
碎圆葱,无盐黄油,鲜奶油等适当
1第一步,无盐黄油凉面找一个坡跟锅座在火上(薄的锅非常容易黏锅),将100克无盐黄油在锅中溶化,添加120克小麦面粉,把小麦面粉炒过炒出香味,凉面的另外,当心别溅到的身上,由于此刻油位的溫度会很高)
2增加约800克的冷水(冷水避免面起疙瘩),在放水的另外,用蛋抽快速搅拌均匀。一开始会觉得汤较为的稀,但伴随着锅内溫度的持续升高,面大酱汤便会越煮越稠
3锅烧热,锅中放少量无盐黄油,炒洋葱碎,放进菌类和虾炒成香气,并炒过
4炒过后倒进面大酱汤中,一起煮
5待蘑菇面大酱汤沸腾后,添加100克鲜奶油
6放一点点盐和黑胡椒粉,调好口,沸腾即使好啦
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