玉米面粥：（合适7-8月小宝宝）将棒子面放水调成粘稠，锅钙镁离子开后，倒进玉米糊，边倒边拌和，待粥开后非常多煮一会儿就完成了。粥中可添加一些枣泥，小宝宝更喜欢。还可以煮些小米汤等五谷杂粮粥给宝宝喝。
玉米面粥是杂粮，对健脾养胃有作用。苞米的代谢能为14.06MJ/kg，多者达到15.06MJ/kg，是谷实类精饲料中最大的。这关键因为苞米中膳食纤维非常少，仅2%；而无氮浸出物达到72%，且吸收率达到90%；另一方面，苞米的粗蛋白质成分高，在3.5%至4.5%中间。苞米为一年生禾本科植物，别名苞谷、大棒、六谷等。
据科学研究测量，每100克苞米含发热量106大卡，甲基纤维素2.9克，蛋白4.0克，人体脂肪1.2克，碳水化合物化合物22.8克，另含矿物原素和维他命等。苞米中带有的膳食纤维，比大米、精面高4-10倍。苞米中还带有很多镁，镁可提升肠腔肠蠕动，推动机体废弃物的代谢。苞米所述的成分与作用，针对减肥瘦身十分有益。
苞米成熟时的花穗玉米须，有有利排尿功效，也对减肥瘦身有益。 苞米可熬汤代茶饮，也可破碎后制做成玉米面粉、苞米糕饼店等。彭化后的玉米花容积挺大，吃完可清除肥胖症人的饿感，但食后含发热量很低，也是减肥瘦身的替代物之一。
益肺宁心，健脾养胃，抗癌，降胆固醇，益脑。带有较多的不饱和脂肪，针对人体内人体脂肪与胆固醇一切正常新陈代谢、冠心病、动脉硬化、减少高血脂有饮食疗法功效，苞米是不光滑中的健康保健上品，多食苞米对身体的身心健康甚为有益。棒子面沒有级别之分，只能大小之别。棒子面可制做窝头、丝糕等。棒子面中的蛋白不具备产生面条延展性的工作能力，持气特性差，需与小麦面粉掺合侧后方可制做各种各样发醇小点心