虫草花炖鸽子汤是一种营养价值比较高的汤水，这种汤水是可以增强身体免疫力，还可以改善身体虚脱的症状，对于产后的身体恢复以及病后身体恢复是非常有益的，所以大家在平时可以适当的饮用一些虫草花鸽子汤。对于虫草花鸽子汤的制作方法以及营养价值，大家可以来了解文章的内容。
做法
1.虫草花洗净沥干，鸽子洗净，除去细毛，挖去内脏杂物。
2.取出高压锅，放入洗净的虫草花跟鸽子，锅内加适量水和食盐。
3.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火出锅。
虫草花鸽子汤的功效与作用
第一，虫草花鸽子汤的营养价值非常高，具有比较好的滋补身体的功效，鸽肉不但营养丰富，而且具有保健功效，能够防治多种疾病，可以提高人体的免疫功能，预防疾病的发生，虫草花鸽子汤比较适合身体虚弱的人群，身体虚弱的人群经常食用可以帮助改善身体虚弱，能够增强人体抗病能力。
第二，虫草花鸽子汤具有补肝壮肾的作用，可以起到益气补血的功效，经常食用可以起到清热解毒和生津止渴的功效，虫草花是比较难得的中药材，鸽子的营养价值比较高，我们大家都知道经常食用鸽子能够改善人体抗病能力，尤其是大病初愈的人群经常食用虫草花鸽子汤，可以让身体更快恢复健康。
第三，虫草花鸽子汤具有清热解毒和生津止渴的作用，女性经常食用也可以起到美容养颜的作用，能够提高人体的记忆力，降低人体血压，调整人体血糖，能够让皮肤变得洁白细嫩，同时还具有延年益寿的功效，比较适合中老年人和女性人群使用，虫草花鸽子汤的营养价值非常高。
虫草花鸽子汤的功效与作用比较广泛，能够起到滋补身体的作用，可以改善人体的抗病能力，具有清热解毒的作用，能够帮助延年益寿，比较适合中老年人和女性人群食用，人体虚弱的人群经常食用虫草花鸽子汤，可以有效的改善身体虚弱的情况，虫草花鸽子汤具有提高免疫力的作用。