1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！鲶鱼炖豆腐，富含不饱和脂肪酸和优质蛋白，还可以促进蛋白质的吸收互补。是正宗的东北菜肴。因为有豆腐，食用时要注意鱼刺，不要扎到嗓子。 2017-06-16