哪些食物含有大豆异黄酮这个成分？

近来办公室的男同事们都在讨论说，经常吃一些含有大豆异黄酮的食物可以有效地预防预防和抑制前列腺癌症，所以我想知道什么食物含有大豆异黄酮？

对于大豆异黄酮的含量来说，主要是存在于大豆以及豆制品中，在食物中大豆异黄酮含量比较高的就要属于豆腐了，其次就是豆芽以及豆浆等。但要提醒人们的就是，选择不同的烹饪方式对大豆异黄酮的含量是有很大影响的，而且大豆异黄酮是非常溶于水中，所以不建议人们将大豆长时间的浸泡在水中，在烹饪的时候也最好选择蒸煮的方式会比较好。希望会对你有所帮助。