怎么做鸡排好吃呢?

fengyuanyuan20
2015-07-12 13:09:33
暂引樱桃破问#

我高中的时候总是喜欢在外面吃鸡排,我觉得那个东西一点都不油,而且外面有一层脆脆的面粉,特别的好吃,现在想要在家里做,怎么做鸡排好吃呢?

大众养生网小编解答:

首先应该选择鸡胸脯肉,擦干水分之后,使用刀背轻轻地拍打,让它肉质变得更加松,然后再腌制鸡排,主要是放入的食盐,红酒,味精等,这样是会使鸡排更加入味。然后准备好淀粉,再放入油锅炸之前,可以把鸡排放在淀粉碗里转一圈,在外面包裹了一层面粉之后,比较方便炸,吃在嘴里的时候,脆脆的,会更加可口。鸡排里面的脂肪含量较高,虽然也富含蛋白质,但是还是少吃为好。


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