昨天老妈回家从餐馆里跟我和弟弟带了剁椒鱼头,后来我们因为对剁椒鱼头是属于哪个菜系的问题争论不休,我认为是湘菜,但是他却坚持是说川菜,剁椒鱼头是什么菜系呢
剁椒鱼头究竟是什么菜系
- 朱晓鹏
- 2015-07-11 18:00:31
健康头条
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剁椒鱼头应该怎么做比较好吃呢?
答 重生之、潜回问#孩子特别喜欢吃剁椒鱼头,每次去餐厅都会点这道菜,我就想学着在家自己给他做,剁椒鱼头具体应该怎么做呢? 大众养生网小编解答: 准备一个胖头鱼鱼头,青红两色剁椒,准备适量姜蒜、大葱、小葱、盐、胡椒粉、料酒。将鱼头清理干净,在鱼身上抹上适量胡椒粉和盐,拍一些料酒上去,铺上碎姜腌制几分钟,热锅后加入姜末和蒜末爆出香味,将油抹在鱼头上,在盘内放入一些将和葱段,放上鱼蒸熟,几分钟后,倒掉腥水....
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做剁椒鱼头一般用什么鱼?
答 假装沉默问#昨天女儿放学回来之后说想吃鱼头,而且要吃剁椒鱼头,我以前没有做过,我平时下厨不太多不太了解,不知道剁椒鱼头选什么鱼? 大众养生网小编解答: 剁椒鱼头是用红辣椒榨成的剁椒,和新鲜的鱼头一起蒸煮出来的。剁椒鱼头的营养非常丰盛因为鱼头中还有很多的蛋白质和微量元素钙铁的不仅能增加了人的体质而且还能增加抵抗力。而且辣椒里面还有丰富的维生素,对人的皮肤有一定的作用。剁椒鱼头一般可以选用青腕的鱼头....
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剁椒鱼头怎么做比较好吃
答 再见吧少年问#昨天到朋友家里做客,他媳妇做的剁椒鱼头非常的不错,但是自己在家里做的味道却很一般,所以想问问剁椒鱼头怎么做比较好吃 大众养生网小编解答: 剁椒鱼头是以鲢鱼头为主料,搭配茶油,盐、剁椒等调料制作而成的菜品。根据口味的特点,不同人在制作剁椒鱼头方面有不同的特点。但总体而言,剁椒鱼头的做法是将处理好的鱼头用盐、料酒、胡椒粉搓腌制去味入味,剁椒放置在腌制后平铺在盘子的鱼头上,蒸制鱼眼鼓起后....
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剁椒鱼头究竟是什么菜系
答 素颜繁华梦问#昨天老妈回家从餐馆里跟我和弟弟带了剁椒鱼头,后来我们因为对剁椒鱼头是属于哪个菜系的问题争论不休,我认为是湘菜,但是他却坚持是说川菜,剁椒鱼头是什么菜系呢 大众养生网小编解答:切椒鱼头对许多朋友来说想必不再陌生,它主要是以白鲢花头、泡红辣椒、料酒、鸡精、豆豉、香葱、老姜、蒜、盐等为主要原料制成的菜品。虽然湘菜、川菜、鄂菜都有不少椒盐,但对于椒盐更多的是以湘菜椒盐鱼头最为地道的,不仅卖....
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答 导致胎儿畸形有许多因素(生物因素、生理因素、化学因素等)胚胎时期对致畸因子最敏感,特别是第15~60天属高敏期,如:患风疹、腮腺炎、水痘、脊髓灰质炎、梅毒等或接受电离福射、大剂量X线、镭照射以及使用一些致畸药物等均容易产下畸形儿。因此妇女在确定怀孕以前或怀孕期间,应避免使用任何可能致畸的药物。至于饮食因素,某些维生素缺乏也可导致先天畸形的发生,如孕早期缺乏叶酸可引起胎儿神经管畸形。 但到目前还没有....
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答 草席保养有方:螨虫容易寄生在草席的缝隙中,导致“凉席皮炎”。因此草席的保养至关重要。新草席最好在阳光下照一照(时间控制在半小时以内),反复拍打几次,再用温水拭去灰尘,放在阴凉处晾晒;第二年重新使用的草席,要用消毒水擦拭一遍,或用肥皂水洗去霉点,用温水滤干,然后放在阴凉处晾晒;有可能的话,每天使用过的草席沾有汗迹或灰尘,使用前都应当用温水擦拭一遍。醒目提点:建议婴幼儿、老人和体质差者睡普通草....