蛏子怎么炒好吃呢?

fengyuanyuan20
2015-07-11 00:46:43
滥情的世界╮问#

前两天我的妈妈在超市里面买了蛏子回来,因为之前自己从来没有吃过,然后妈妈做了一次之后,我就觉得特别好吃,想要自己做,怎么炒会比较好吃呢?

大众养生网小编解答:

蛏子是属于一道汉族名菜,色泽美观,香味浓厚,可口美味,属于很好的海鲜食品,属于寒性的食物,所以具有清热解毒,补阴除烦,缓解肾虚等多种功效。制作方法也比较简单,首先具有清炒,清蒸,爆炒,葱姜等多种味道,首先应该把蛏子清洗干净,之后放入一点油在锅中,大概六七成熟的时候,再蛏子放在里面爆炒,之后放入一点水,然后再放入调料,辣椒,葱姜等,一直到里面的水超不多快干了,就会充分入味了。


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