朋友这个周末要到我家来聚餐，大家点名要吃烤鱼，烤鱼平时都是在外面夜市吃的，我没做过，想问如何制作烤鱼比较好吃？
大众养生网小编解答：
首先应该准备一条新鲜的鱼，处理以后可以在鱼的身上抹一点盐和料酒，入点味道也可以去除腥味。可以将鱼先放入油锅里面炸一次，全身炸到金黄色的时候，皮已经变脆的时候就可以出锅了，然后用小火进行烤，佐料可以下的重一些，辣椒粉、孜然粉以及干辣椒、花椒等等。烤的时候可以反复的添加作料，然后要注意两面不停的翻转，才可以两边都烤熟，最后出锅的时候可以把洋葱黄瓜等摆在锅底。
如何制作烤鱼比较好吃？
- fengyuanyuan22
- 2015-06-10 13:46:24
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