山药丸子怎么做最好吃?

剪影
2015-05-30 13:11:24
美人月下醉问#

我的工作比较繁忙,吃饭不规律,又经常吃的饭菜温度不高,搞到现在自己经常胃痛,之前胃痛到有胃炎,医生说吃山药可以治疗,平时我想做山药丸子吃,这个怎么做?

大众养生网小编解答:

山药能帮助肠胃改善消化不良、有慢性肠胃炎的患者,想要做山药丸子,先准备山药跟肉碎,首先将山药削掉外皮,切成一小块一小块,然后放到锅里蒸熟再捣碎成山药泥,然后把肉碎跟山药泥、加上姜末、食盐、蛋清、酒一起搅拌混合起来,再倒入一点酱油,搅拌过后搓成肉丸子,然后放入锅中再蒸熟。山药丸子口味清新香甜鲜美,山药与肉碎结合营养更加丰富。


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