水面筋怎么做比较好吃?

星光下的湖 问

夏天来了都没什么胃口,所以想自己在家做点水面筋,凉皮,两面之类的吃,想问水面筋应该怎么做才好吃一些呢?

水面筋如何做家常做法

金昌盛

水面筋的做法很多,主要是炒菜。水面筋可以做成水面筋红烧肉,也可以做成青椒炒面筋,或者菠菜炒面筋等,当然也可以凉拌等等。首先将准备好的面筋切成条状,不要太长也不要太短,将其他准备好的食材,如肉、青椒、菠菜、葱、姜蒜、香菜等放入锅中,先将姜蒜爆香,再将其他的食材放入锅内爆炒,加入盐、鸡精、酱油等。

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