怎样才能学会做油炸臭豆腐啊?

表面不在乎问

以前总是特别喜欢吃油炸臭豆腐,虽然味道闻起来并不怎么好,但是吃起来很不错。所以想自己做着吃,怎样才能学会做油炸臭豆腐啊?

炸臭豆腐如何制作家常做法

白永明

家里面的条件是不适合腌制臭豆腐的,而且腌制臭豆腐的工序也很复杂。因此臭豆腐的原料可以直接在超市当中买到,然后就是臭豆腐的调味品,这个口味是比较多的,依旧个人的口味选一些自己觉得好吃的调味料。然后需要注意的是臭豆腐的炸制过程,这个过程当中油温的控制是尤为重要的,温度不可以太低,这样不容易上色,但是太高也会容易炸焦。因此对温度的控制是成功与否的关键。

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