莲藕汤的功效和作用有哪些
王喜萍
莲藕汤从它的性质来说,它是比较温和的一个汤,这是由于莲藕的性质所决定的,莲藕就是一种比较温和的食物,它含有淀粉,可以提供人体日常所需,另外,莲藕还含有大量的蛋白质,另外,莲藕还含有丰富的维生素,在做莲藕汤的时候,莲藕可以作为一种配料,可以在做猪蹄汤的时候加入莲藕,或者说,在做排骨汤的时候,也可以加入一些莲藕,这样既美味,又营养。
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