凉拌粉丝怎么做比较好吃
王喜萍
凉拌粉丝是以干粉丝、胡萝卜为主要原料，搭配米醋、红油、盐、白糖、鸡精、大蒜、生抽等辅料制作而成的菜品。其制作方法比较简单，分为素材准备和具体拌制两个缓解。干粉丝沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干，胡萝卜切丝、翻炒、过凉沥水。最后是将大蒜泥、白糖米醋盐、鸡精调成汁，然后浇灌在粉丝和胡萝卜上，搅拌均与然后即可食用。可根据具体口味适当调整调理。
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