如何煮鸡肉好吃呢?
薛庆鑫
要煮的鸡肉鲜美,首先要将鸡肉切块洗净;是将锅中放入适量清水,放入鸡块,放入时,水要没过鸡肉,用大火烧开,再捞出鸡块洗净,再将洗净的鸡块和后姜片、葱白、料酒、枸杞、党参、当归、红枣、食盐等放入锅中,先用大火煮沸,再用中火慢慢炖一到两个小时。但是要注意在煲汤的时候,一次要加谁,不要中途加水,这样汤不香了,炖好后,把上面的一层油撇去,这样汤才会好喝。
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