红薯粉丝怎么做好吃?有方法吗?

别跟我说爱问

我妈妈这几天不在家,可我又特别想吃红薯粉丝了。我学着妈妈的做法做出来的感觉口味不对劲,到底怎么制作才好吃呢?

红薯粉丝如何制作制作方法

白永明

红薯粉丝需要先用食盐、白糖以及料酒等腌制一段时间,以将粉丝泡软并入味,在将炒锅加热后防红油、葱花等进行爆香,之后将红薯粉丝倒入翻炒,还要加入一个鸡蛋和一些青菜叶,在炒熟之后可以直接装盘食用。红薯粉丝含有丰富的膳食纤维,对于消化不良和肠胃蠕动障碍等症状有明显缓解作用,可以起到宽肠通气的功效,且能够有效抑制细胞等发生癌变。

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