如何做家常菜比较好吃呢?
金昌盛
家常菜有很多种,但大多以炒、煮、炸、蒸为主。下面小编教你一种油焖茄子的方法。首先,准备350克左右的茄子,洗净后切成片或块状即可。准备红辣椒、姜片、葱白和酱油。先将切好的茄子放入锅中清炒几分钟,倒入酱油、姜片和葱白,然后盖上锅盖,把火打小。用小火炖5分钟左右,再加入少许食盐,反复炒几下,即可盛出食用。
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