鲫鱼豆腐汤怎么做好吃?有方法吗?
王喜萍
鲫鱼豆腐汤属于营养滋补类食物,制作时先将鲫鱼用植物油煎熟,加入适量的葱花、姜片及清水等,待鱼汤变白后,可将清洗干净的豆腐放入,盖上锅盖半小时后即可出锅,撒上香菜可直接食用。鲫鱼和豆腐都属于高蛋白食品,经常食用能促进骨骼和大脑等器官的生长发育,有利于提高记忆力和智力,并能促进免疫机制的完善。
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