炸面酱的做法是什么？
金昌盛
炸面酱是制作炸面酱最重要的步骤，首先将新鲜五花肉、胡萝卜等材料切碎，将肉沫在锅里轻炒，将准备好的菜丁倒入锅中，煮熟后加入适量淀粉和各种调料，用小火慢炖几分钟后即可出锅。夏天制作时可加入适量大蒜，有清凉消暑之功效。炸面酱吃起来香滑可口，它所含的营养非常丰富，能为人体提供大量能量，还能改善食欲。
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