巧克力冰淇淋怎么做？
王喜萍
在自己制作巧克力冰淇淋时首先要准备一个冰冻过的冰淇淋桶，将白糖和蛋黄一起进行搅拌并加入可可粉，做成糊状物质备用。然后给牛奶、黑巧克力加热到融化时放入蛋黄糊，过筛后直接冷藏，最后用冰淇淋机加工后就能食用。巧克力冰淇淋的口感嫩滑香甜，适合夏天食用以起到消暑清热的作用，还能补充能量和糖类。不过不能食用过多，以免会引起腹痛腹泻。
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