干烧耗儿鱼怎么做好吃呢?

时钟带走了春天问

我平时比较喜欢吃鱼类的食物,尤其是上一次在亲戚家里面吃了干烧耗儿鱼之后,一直都是强烈要求妈妈做的,但是她不会做,应该怎么做比较好吃呢?

耗儿鱼制作方法如何制作

薛庆鑫

首先准备好新鲜的耗儿鱼,把耗儿鱼清洗干净之后,外部裹上一层纯淀粉,放入油锅中油炸之后,能够是鱼皮更加紧致,大概在六成熟的时候,继续放入一些淀粉,料酒,花椒,食盐等其他调料。耗儿鱼的制作方法需要引起重视,属于一种比较常见的私家菜,火候的控制比较重要,干烧耗儿鱼鱼的种类选择也需要重视,之后放入一点葱,生姜等调味品,需要注意饮食合理搭配。

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