醋蒜的功效与作用是什么
蒜醋蒜,从字面上就不难理解,意思就是醋和大蒜腌制的一种菜。用醋,盐和糖还有大蒜放在一起腌制,放在腌菜的缸里,醋和糖调的腌菜的汁漫过蒜就好,腌制一两个月就可以吃了。醋可以软化血管,促进新陈代谢,降血压。而大蒜能够杀菌消炎,大蒜的杀菌效果特别的强,还能够抗癌,抗菌,排毒清肠,降血压,降低胆固醇,增强人体的免疫能力。两者在一起就是双管齐下,事半功倍。蒜是辛辣的食物,而且味道很大,但是放在醋里泡后,味道就会减小很多,而且口感酸甜,非常好吃。
醋蒜作用功能白永明
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