纯虾肉馄饨怎么做的呢？
白永明
首先准备好原材料，大虾，盐，葱姜蒜等。先将虾去头，剥掉壳去掉肠泥，放在碗里加上料酒、盐和淀粉调拌均匀后腌制一段时间。将猪肉剁成末，然后加料酒、盐、葱姜末搅拌好待用。然后就开始包了，拿一张馄饨皮， 放猪肉馅，再放一只腌制好的虾仁；然后包好，就这样把所有的混沌都包好。起锅锅中放多点水，大火烧开，将混沌放入里边，用锅铲慢慢的搅拌，避免粘锅，等锅中煮开，倒入点冷水，再次煮开后，馄饨好了就可以了。
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