胡萝卜是寒性的吗？
薛庆鑫
胡萝卜不属于寒性食物，是平性食物，即既不是寒性食物也不是热性食物，因此在饮食上没有什么禁忌。胡萝卜体内含有丰富的蛋白质，糖类，维生素A等人体所需的营养元素，可以有效的促进肠胃吸收以及达到明目清肺的功效，对于抗癌还有一定的作用。胡萝卜的烧制方法也是多种多样的，可以选择清炒，也可以与洋葱，五花肉等食物进行烹饪。胡萝卜口感清脆，香甜，是老少皆宜的果蔬。
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