腊鱼怎么炒比较好吃?

不知 不觉 沦陷问

最近老妈从家里来看我的时候,跟我带来了很多腊鱼,但是自己也不会做,老婆也不会,腊鱼都有哪些好吃的做法啊?

腊鱼烹饪方法如何烹饪

金昌盛

腊鱼的制作通常都是比较简单的,炒着吃也是不错的选择,首先把腊鱼切成块,适中,不要太大,也不要太小,切好以后放进温水中浸泡一会,不要时间太长,这样腊鱼的味道就会流失,然后准备好蒜瓣,面酱,把锅烧热,然后倒进油,等油热了以后,把蒜瓣,红辣椒,葱放入,炒一会后将腊鱼放入,翻炒几下,然后填进去适量的水,不要太多,只是为了防止糊锅,一会就可以做好了。

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