凉面的调料有哪些？
金昌盛
凉面是一款清新爽口的面食，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，凉面调料有：小青瓜一条、红萝卜一个、鸡蛋一个。做法：1、将鸡蛋在锅里放油摊成蛋皮，和青瓜、红萝卜一起切丝。2、葱切细丝、姜和蒜斩成末。3、烧烫的油淋在辣椒粉上。即可得到凉面的调料。将面条煮至八成熟，用冷水降温，并用一只大碗装好面条，然后把所有调料加上去，再浇上生抽和醋，拌匀即可食用。
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