如何做麻花比较好
王喜萍
麻花的做法也不难，先把面和好，再加一点小苏打粉，加一点小苏打粉的作用就是为了煮出来的麻花比较酥。将面用擀面棒擀成小块，在把小块用手来来回回地揉成一条细长的面，再用手把这细长的面揉成麻花的形状，这时你把麻花放进油锅里，炸20秒后再把它反过来炸20秒，这时用筷子夹出来就可以吃了。但是要注意，平时也要少吃油炸的食物，多吃对身体也不好。
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