蘑菇根能吃吗?有营养吗?
菇根在不发生老化时是可以食用的,只要清洗干净就可以做菜,但是口感不如蘑菇的细滑。不过蘑菇根的营养和蘑菇是相差无几的,它含有的蛋白质含量在蔬菜中几乎是最高的,而且能够有效的降低体内的血脂和胆固醇等含量,可以提高免疫能力,非常适合高血压以及肥胖人群食用。另外,经常食用蘑菇能促进排便和排毒的能力,并起到镇静和化痰止咳的作用。
蘑菇蘑菇根怎么吃王喜萍
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